參蜜製作方法 參密做法

1、買的鮮人蔘，用牙刷將泥沙洗乾淨。

2、去頭去尾，中間部分用做人蔘蜜，頭和尾部曬乾以後燉湯用。

3、人蔘中節部分切片待用。

4、加入少許蜂蜜拌勻（雨露均沾即可），放入已經上汽的蒸鍋，大火蒸6分鐘。

5、6分鐘後出鍋，去掉碗內汽水。

6、去汽水後的人蔘切片放入乾淨、乾燥的玻璃瓶，按個人喜好加入蜂蜜醃製，過2-3小時即可食用。